Sushi Ryu

午市選壽司，可以按貫數點握壽司，也可以選散壽司或丼飯。Sushi Ryu的午市餐牌除了普通及上級握壽司、散壽司，還有鐵火丼、穴子丼和每日刺身定食。餐牌列出的「普通握壽司」有9貫，「普通握壽司加大」則有11貫；上級握壽司亦有相同貫數的選擇，方便先決定想吃甚麼，再選份量。有食客午市點了上級握壽司加大，提到壽司食材與醋飯的比例，以及握壽司附味噌湯的配搭令人留下印象。另一位到訪者則留意到醋飯帶有赤醋的酸味，入口容易鬆散。

同樣是午餐，想以魚鮮為主可以選每日刺身定食或散壽司；想吃穴子，則可點穴子丼。每日刺身定食附有小鉢，餐牌亦列明可加大飯量。吃過握壽司的食客提到，壽司料感覺較大件，也談及餐點包含煮穴子、玉子和鐵火卷等。從午市的常規餐點，到晚市逐道單點，都可以壽司為主軸安排一餐。

晚市亦可先以刺身和單點菜式佐餐，再加點握壽司作結。刺身拼盤列有一人份，另有厚燒玉子、蝦肉丸和海鮮焗烤等壽司以外的選擇。曾於晚市到訪的食客表示，先吃了魚肉味噌拌菜、鰹魚刺身和厚燒玉子，之後再點特上壽司。餐牌亦有日本酒，真澄和谷川岳各900日圓，酔鯨和立山則各1,100日圓；可按喜好選擇佐餐小菜。

有食客在吧枱享用午市握壽司，也有人選擇桌席或榻榻米座位。午市由12時至14時，星期一和星期二休息。店舖接受訂座，可按行程安排午餐，或晚市的單點餐點。